В Ивановской области пройдет юбилейный межрегиональный фестиваль кулинарного искусства

X Межрегиональный фестиваль кулинарного искусства среди студентов профессиональных образовательных организаций стартует в Ивановской области среду, 24 октября. Мероприятия фестиваля пройдут с 10.30 на базе Ивановского колледжа сферы услуг (г. Иваново, ул.  Свободы, д. 1).

В конкурсной программе фестиваля примут участие 30 студентов из 16  учреждений профессионального образования Ивановской, Владимирской, Кировской, Костромской, Нижегородской и Ярославской областей.Тема фестиваля этого года - «Профессия на все времена».

Участники продемонстрируют свое мастерство в номинациях «поварское искусство», «кондитерское искусство», «конкурс официантов». С 2015 года часть программы фестиваля проходит в формате конкурсного движения Worldskills.

Конкурс поварского искусства состоит из двух этапов. В ходе первого этапа участники должны в течение 30 минут приготовить холодную закуску, в рамках второго этапа жюри оценивает представление банкетного блюда, приготовленного в домашних условиях. 

                Участникам номинации «кондитерское мастерство» также предстоит выполнить два задания. Сначала студенты представят готовое кондитерское изделие весом от двух килограммов, а затем в течение получаса выполнят задание по оформлению пирожных трех видов.

Участники конкурса официантов должны сервировать тематический стол и презентовать его. В конкурс включен также элемент практического обслуживания одного или двух гостей.

Оценивать работу конкурсантов будет профессиональное жюри, в состав которого вошли руководители предприятий сферы общественного питания.

Добавим, что в рамках мероприятия студенты колледжей проведут мастер-классы для гостей фестиваля.

X Межрегиональный фестиваль кулинарного искусства проводится в целях повышения качества подготовки специалистов общественного питания, популяризации рабочих профессий среди молодежи, обмена опытом работы.

 

Ещё новости о событии:

24 октября в 10.30 в Ивановском колледже сферы услуг (г. Иваново, ул. Свободы, д. 1) стартует X Межрегиональный фестиваль кулинарного искусства среди студентов профессиональных образовательных организаций.
20:50 23.10.2018 Ivx.Ru - Иваново
X Межрегиональный фестиваль кулинарного искусства среди студентов профессиональных образовательных организаций стартует в Ивановской области среду, 24 октября.
11:20 23.10.2018 Департамент Образования - Иваново
24 октября в 10.30 в Ивановском колледже сферы услуг (г. Иваново, ул. Свободы, д. 1) стартует X Межрегиональный фестиваль кулинарного искусства среди студентов профессиональных образовательных организаций.
10:56 23.10.2018 Ivanovo-today.Com - Иваново
На базе исправительной колонии №4 УФСИН России по Ивановской области прошли учебно-методические сборы руководителей подразделений ведомственной пожарной охраны - УФСИН по Ивановской области В ИК-4 проведены пожарно-тактические учения, участие в которых принимали сотрудники пожарной части 1 разряда,
УФСИН по Ивановской области
Региональный этап «Профессионалы» 2024 -день 1 - Медицинский колледж 26.04.24 г. прошел первый конкурсный день Регионального этапа по профессиональному мастерству «Профессионалы» 2024 в Ивановской области по компетенции «Медицинский и социальный уход».
Медицинский колледж
Подведение итогов деятельности досугового объединения "Сударушки" - Центр соцобслуживания населения 28 марта в Наволокском комплексном центре социального обслуживания населения прошло мероприятие по подведению итогов деятельности досугового объединения «Сударушки» за год.
Центр соцобслуживания населения
Бенефис читателя - Библиотека для детей и юношества 27 марта 2024 года в рамках Недели детской и юношеской книги сотрудник отдела отраслевой литературы провела праздник «Бенефис читателя» для ребят детского сада N 29 города Иваново.
Библиотека для детей и юношества
Знать, чтобы помнить! - Научная библиотека     Нам необходимо знать историю своей страны, своего народа, помнить, какой ценой досталась нам ПОБЕДА.
Научная библиотека