Парский калач можно будет купить всего за одну монету

Что такое соломенный футбол и каков на вкус знаменитый парский калач, узнают гости ярмарки в Родниковском районе? 

Ежегодная Парская ярмарка и фестиваль «Парский калач» начались. В программе народные гуляния, песни и хороводы. А также соревнования по соломенному футболу. Он напоминает пляжный, только вместо песка покрытие из соломы.

Гвоздь праздника – парский калач – сможет попробовать каждый. Угощение выпекут  по уникальному старинному рецепту, которым и славится село. С давних пор в Парском пекли калачи на льняном масле из пшеничной муки, которую привозили с нижней Волги. Соседи с удовольствием приезжали в Парское за ароматной выпечкой. Ярмарка завершится в 15.00.

Гостей ждут удивительные рекорды. Организаторы фестиваля отмечают, что самую маленькую копию парского калача можно будет разглядеть с помощью увеличительного стекла и купить за одну монету. А чай будут разливать из гигантского самовара, угощения испекут – на огромной сковороде.

«Пекли калачи в селе Парское на льняном масле из пшеничной муки, привозимой с Нижней Волги. За ароматными калачами съезжались в село со всей округи. Выпечкой в начале XIX века занималось около 20 семей. Местные жители хранят легенду, что калачник выходил на площадь с табуреткой. На табурет он расстилал холстину, клал калач, покрывал его еще одной холстиной, на которую садился сам. Посидев некоторое время, калачник вставал, снимал верхнюю холстину и клал рядом  на табурет второй калач. Собравшиеся вокруг могли наблюдать, как первый калач восстанавливал свою форму. С этого начинали торговлю все калачники. До сих пор в Парском пекут калачи по старинному, уникальному рецепту, передавая его из уст в уста», - сообщают районные власти.

Рецепт выпечки сейчас хранится в краеведческом музее села. А в гостевом доме «Русский дом» проводятся мастер-классы по выпечке калачей. А в Родниках это лакомство пекут хлебопекарни.

 
По теме
 
%d0%bf%d1%8f - газета Родниковский Рабочий В минувшую субботу в старинном селе яблоку негде было упасть — так много гостей побывало на нашей Парской ярмарке.
17.09.2018
Театр - это весь мир - Центр соцобслуживания На прошедшей неделе в рамках мероприятий проекта «Золотая пора» пятого отделения социального обслуживания на дому ОБУСО «Заволжский ЦСО» прошёл арт - час «Театр – это весь мир»,  посвященный Году театра в России.
22.04.2019 Центр соцобслуживания
Ученик Андрея Тарковского Константин Лопушанский – о творчестве, кино и смысле жизни Недавно в Иванове и Юрьевце побывал кинорежиссер Константин Лопушанский.
22.04.2019 ИД Частник
Патриотовцы на дзюдо общества «Динамо» - Администрация Приволжского района 20 апреля воспитанники военно-спортивного клуба «Патриот» (руководители Николай Махалов и Дмитрий Былинин) центра детского и юношеского творчества г.
22.04.2019 Администрация Приволжского района
21 апреля в Заволжской детско-юношеской спортивной школе  состоялся межрайонный турнир по волейболу «Весенний мяч».
22.04.2019 Газета Авангард
Областная Спартакиада среди учащихся завершилась двухдневным волейбольным турниром По пять команд девушек и юношей вышли в финальный круг соревнований.
22.04.2019 газета Родниковский Рабочий
Раннее субботнее утро. На берегу реки Ухтохмы уже не протолкнуться – в Комсомольск съехались спортсмены и любители из Иванова, Москвы, Ярославля, Костромы  и других городов.
18.04.2019 Заря
Всероссийский исторический диктант на тему событий Великой Отечественной войны в рамках партийного проекта «Единой России» «Историческая память» состоится в Иванове и Шуе, его также можно будет написать он-лайн.
22.04.2019 Единая Россия
1 - Наше Слово В рамках мероприятий к 90-летнему юбилею Ивановского района и конкурса профессионального мастерства среди библиотекарей сотрудники Новоталицкой детской библиотеки «Золотой ключик» пригласили своих читателей на краеведчес
22.04.2019 Наше Слово
Отчет губернатора о деятельности правительства региона за 2018 год, дополнительные меры поддержки семей с детьми и полный переход региона на цифровое телевизионное вещание.
22.04.2019 Вичугские новости
Работая в редакции газеты «Шуйские известия», я не раз встречалась с Ниной Владимировной Симаковой, которая 28 лет трудилась в районной администрации.
22.04.2019 Шуйские Известия
Саженцы, картофель, легорные куры, кролики породы «французский баран», лук-севок, рассада цветов, поросята, изделия из дерева, игрушки, сувенирная продукция, мясо, творог, сыры, мед и многое другое.
22.04.2019 Пучежские вести
Нетрезвый автомобилист опрокинул иномарку - Ivanovocat.Ru Глубокой ночью 20 апреля в Южском районе на 0 километре автодороги «Южа-Новоклязьминское» нетрезвый 28-летний мужчина (0,73 мг/л) совершил опрокидывание иномарки «Ауди А4».
22.04.2019 Ivanovocat.Ru
Посевная кампания в регионе стартовала на неделю раньше запланированного срока - Газета Авангард Как сообщили в департаменте сельского хозяйства и продовольствия Ивановской области, из-за благоприятных погодных условий посевная кампания в регионе началась раньше примерно на неделю.
22.04.2019 Газета Авангард
Глубокой ночью 20 апреля в Южском районе на 0 километре автодороги «Южа-Новоклязьминское» нетрезвый 28-летний мужчина (0,73 мг/л) совершил опрокидывание иномарки «Ауди А4».
22.04.2019 Ivanovocat.Ru
Отчет губернатора о деятельности правительства региона за 2018 год, дополнительные меры поддержки семей с детьми и полный переход региона на цифровое телевизионное вещание.
22.04.2019 Вичугские новости
Горожанам советуют запастись водой на время ремонта АО «Водоканал» сообщает, что на водоводе у дома №42/2 на Бакинском проезде 22 апреля с 14.00 до 18.00 проводятся аварийно-восстановительные работы.
22.04.2019 ИД Частник