Парский калач можно будет купить всего за одну монету

Что такое соломенный футбол и каков на вкус знаменитый парский калач, узнают гости ярмарки в Родниковском районе? 

Ежегодная Парская ярмарка и фестиваль «Парский калач» начались. В программе народные гуляния, песни и хороводы. А также соревнования по соломенному футболу. Он напоминает пляжный, только вместо песка покрытие из соломы.

Гвоздь праздника – парский калач – сможет попробовать каждый. Угощение выпекут  по уникальному старинному рецепту, которым и славится село. С давних пор в Парском пекли калачи на льняном масле из пшеничной муки, которую привозили с нижней Волги. Соседи с удовольствием приезжали в Парское за ароматной выпечкой. Ярмарка завершится в 15.00.

Гостей ждут удивительные рекорды. Организаторы фестиваля отмечают, что самую маленькую копию парского калача можно будет разглядеть с помощью увеличительного стекла и купить за одну монету. А чай будут разливать из гигантского самовара, угощения испекут – на огромной сковороде.

«Пекли калачи в селе Парское на льняном масле из пшеничной муки, привозимой с Нижней Волги. За ароматными калачами съезжались в село со всей округи. Выпечкой в начале XIX века занималось около 20 семей. Местные жители хранят легенду, что калачник выходил на площадь с табуреткой. На табурет он расстилал холстину, клал калач, покрывал его еще одной холстиной, на которую садился сам. Посидев некоторое время, калачник вставал, снимал верхнюю холстину и клал рядом  на табурет второй калач. Собравшиеся вокруг могли наблюдать, как первый калач восстанавливал свою форму. С этого начинали торговлю все калачники. До сих пор в Парском пекут калачи по старинному, уникальному рецепту, передавая его из уст в уста», - сообщают районные власти.

Рецепт выпечки сейчас хранится в краеведческом музее села. А в гостевом доме «Русский дом» проводятся мастер-классы по выпечке калачей. А в Родниках это лакомство пекут хлебопекарни.

 
По теме
 
%d0%bf%d1%8f - газета Родниковский Рабочий В минувшую субботу в старинном селе яблоку негде было упасть — так много гостей побывало на нашей Парской ярмарке.
17.09.2018
В Иванове вынесен приговор экс-директору образовательного учреждения, допустившей к работе с детьми педофила - Следственный комитет Собранные следственным отделом по Октябрьскому району г. Иваново СУ СК России по Ивановской области доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора экс-директору образовательного учреждения областного центра.
12.11.2018 Следственный комитет
За пса ответит хозяин - 168.Ru На хозяина пса, напавшего на ребёнка, завели уголовное дело. Ранее мы сообщали о том, что в Лежневе двухгодовалый пёс породы американский акита-ину, сделав подкоп, убежал с придомовой территории и  напал на 7-летнего мальчика .
12.11.2018 168.Ru
Экс-начальник Шуйского ОВД о службе, коллегах и нашумевших делах Накануне Дня сотрудников органов внутренних дел мы встретились с Евгением Голоборщом, ветераном МВД, а в прошлом - начальником Шуйского ОВД.
08.11.2018 Шуйские Известия
Следственным отделением УФСБ России по Ивановской области в отношении жителя Ивановской области, 1988 года рождения, возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного ст.
08.11.2018 Газета Авангард
13 ноября в 14.00 в Доме Актера (г. Иваново, 10 Августа, 2/4) состоится пресс-конференция, посвященная премьере спектакля "Продавец игрушек" в Ивановском музыкальном театре.
12.11.2018 Ivx.Ru
Resize of P1080698 - Наше Слово первая книга Александра Архипова и Максима Зимина вышла в свет Этой осенью читатели познакомятся с исторической повестью «На Версаль!»,
12.11.2018 Наше Слово
В Заволжском центре социального обслуживания прошёл литературный вечер «Писать и любить – два неразрывно связанных глагола», посвященный 200–летию со дня рождения Ивана Сергеевича Тургенева.
12.11.2018 Газета Авангард
Музей Маршала А.М. Василевского кинешемской школы №18 – победитель областного смотра-конкурса краеведческих музеев и экспозиций «Лучший школьный краеведческий музей».
12.11.2018 Приволжская правда
«ПАПА, МАМА, Я, ГТО – ОДНА СЕМЬЯ!» - Администрация В Кинешме прошел фестиваль «Папа, мама, я, ГТО – одна семья!» 10 ноября на базе школы № 8 прошел с фестиваль «Папа, мама, я, ГТО – одна семья!».
12.11.2018 Администрация
10 ноября  на базе МБОУ школы № 8 прошел спортивный фестиваль «Папа, мама, я, ГТО – одна семья!» В празднике приняли участие 12 команд от общеобразовательных учреждений (школы № 2,5,6,8,10,16,17,18 -(3 команды),19,
12.11.2018 Приволжская правда
11 ноября в Иваново состоялось  первенство Ивановской области по киокусинкай каратэ, в  котором принимали участие около 200 бойцов из городов России:  Москва, Иваново, Родники, Кинешма, Волгоград, республика Мордовия,
12.11.2018 Приволжская правда
Как жили наши предки, чем занимались,  как  соблюдали народные обычаи?  В доме детского творчества Комсомольска много лет работает краеведческий  музей «Русская изба».
12.11.2018 Заря
Главное за неделю - Газета Авангард Главное за неделю: инвестиционный проект «Верхневолжского СМЦ», ремонт школьных спортзалов и строительство спортплощадок по программе «Детский спорт»,
12.11.2018 Газета Авангард
Начальник управления социальной защиты населения города Иванова Любовь Семенова и депутат Ивановской областной Думы Николай Корчагин 12 ноября побывали в гостях у ветерана Великой Отечественной войны Игоря Захарова. Сегодня ему исполнилось 100 лет - Администрация г. Иваново Начальник управления социальной защиты населения города Иванова Любовь Семенова и депутат Ивановской областной Думы Николай Корчагин 12 ноября побывали в гостях у ветерана Великой Отечественной войны Игоря Захарова.
12.11.2018 Администрация г. Иваново
Инвестиционный проект «Верхневолжского СМЦ», ремонт школьных спортзалов и строительство спортплощадок по программе «Детский спорт»,
12.11.2018 Вичугские новости
Идет по улице человек с мобильным устройством в вытянутой руке. Он не обращает внимания на то, что происходит вокруг него (порой, даже когда переходит дорогу) – его полностью поглотил смартфон.
10.11.2018 Шуйские Известия
В начале ноября 2018 года специалистами отдела фитосанитарного надзора и качества зерна Управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям в целях исполнения решения комиссии Таможенного союза от 30.11.
12.11.2018 Приволжская правда
12 ноября состоялось еженедельное совещание Главы Южского муниципального района Владимира Мальцева с заместителями и начальниками структурных подразделений Администрации,
12.11.2018 Южский район
Сегодня, 10 ноября около 12.40 в Заволжском районе на трассе Кинешма – Заволжск водитель автомобиля «Toyota Raum» выехал на полосу встречного движения и совершил лобовое столкновение с машиной «Ssang Yong».
12.11.2018 Приволжская правда
10 ноября  утром на улице Суворова в Иванове 23-летний водитель, припарковав автомобиль ВАЗ-11183 возле магазина, не принял необходимые меры по обеспечению безопасности,
12.11.2018 УМВД Ивановской области