Что испечь на выходных

Что испечь на выходных
Фото: znamyagazeta.ru

Маковый кекс с лимонной глазурью

Ингредиенты:

Сливочное масло 160 г

Сахар 150 г

Ванильный сахар 8 г

Яйца 3 шт.

Мука пшеничная 260 г

Разрыхлитель 10 г

Мак 50 г

Сметана 20% 250 г

Лимон 1 шт.

Сахарная пудра 80 г

Понадобится прямоугольная форма с глубокими бортами 15 на 30 см для запекания

Приготовление:

1. В миску отправить сливочное масло комнатной температуры, сахар, ванильный сахар и взбить миксером с венчиками до однородной массы и белого цвета. Отправить в миску со взбитым маслом по одному 3 яйца и взбить в массу на медленной скорости. Натереть на мелкой тёрке цедру одного лимона и добавить сметану, перемешать.

2. Совет от шефа: Яйца нужно добавить к маслу по одному, постоянно вмешивая миксером, так тесто получится равномерным Смешать сухие ингредиенты: муку смешать с разрыхлителем и мак, перемешать до однородности.

3. Отправить в жидкие ингредиенты и перемешать. Выжать сок ½ лимона в тесто и перемешать. Форму смазать тонким слоем сливочного масла (10 г) и посыпать мукой (10 г). Переложить тесто в форму и равномерно распределить по поверхности.

4. Отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут. Готовому кексу дать постоять и успокоиться. В сахарную пудру выжать сок ½ лимона контролируя консистенцию и активно перемешать. Остывший кекс покрыть полученной глазурью, посыпать небольшим количеством цедры и маком (5 г). Нарезать кекс на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

Автор рецепта Александр Белькович.

Новости соседних регионов по теме:

Вот пять рецептов пасхальных куличей, которые могут быть интересны. Безопарный кулич на кефире с миндалём Ингредиенты:
06:03 23.04.2024 ProGorodNN.Ru - Нижний Новгород
Илона Боянова Подписаться в Telegram Поделюсь уникальным рецептом восхитительных куличей, обнаружено на hibiny.ru .
23:00 20.04.2024 Про Город Пермь - Пермь
Илона Боянова Подписаться в Telegram Делюсь рецептом восхитительных куличей, информирует hibiny.ru .
22:53 19.04.2024 Про Город Пермь - Пермь
 
По теме
Что происходило ранее 19-05 Автор: 19-05 в Иванове произошел ряд знаковых событий в предыдущие годы.
Что происходило ранее 19-05 Автор: 19-05 в Иванове произошел ряд знаковых событий в предыдущие годы.
Сетевое издание Ивановские новости
Что сегодня приготовить на ужин - Газета Знамя Рецепт зубатки, запечённой на картошке Ингредиенты: Зубатка синяя охлаждённая 4 стейка 1 кг Картофель 1 кг Лук белый ½ шт.
Газета Знамя
ЗА ВЫСОКИЕ РЕЗУЛЬТАТЫ - Газета Сельские вести В честь профессионального праздника – Дня пожарной охраны – четверо сотрудников Лежневской пожарной части были удостоены наград.
Газета Сельские вести
Сотрудники МЧС России провели открытые уроки в школах области - МЧС В преддверии летних каникул сотрудники отделения надзорной деятельности и профилактической работы Комсомольского совместно с работниками 11 пожарно-спасательной части провели открытый урок на тему «Основы безопасности жи
МЧС
В  Кинешме  сделал  остановку  уникальный «Поезд Победы». В первый день экспозицию музейного состава  посетило порядка тысячи жителей нашего региона - Администрация «Поезд Победы» – это интерактивная экспозиция, повествующая о Великой Отечественной войне, оснащённая современными средствами мультимедиа и размещённая в настоящем поезде.
Администрация
В лицее открыта Парта героя - Газета Авангард Важное событие состоялось 8 мая в Заволжском лицее. Торжественная церемония, посвящённая 79-й годовщине Победы советского народа в Великой Отечественной войне, объединила лицеистов, педагогов, родителей и гостей,
Газета Авангард