Роспотребнадзор дал рекомендации по питанию в пост

post_16032021 - http://www.nashe-slovo.ru
Фото: www.nashe-slovo.ru

В 2023 году 27 февраля начался Великий пост. Это самый длинный пост, он длится 48 дней.

Если человек пытается придерживаться правил поста, то необходимо знать, что правильное питание в пост задача сложная и подходить к этому надо вдумчиво, чтобы не навредить здоровью, особенно, если оно уже не идеально.

Главное правило питания в дни поста – это отказ от скоромной пищи, то есть продуктов животного происхождения: мяса, молока, яиц, творога и т.п. Простой, полезной и сытной еды среди растительных продуктов много. С помощью нее можно обогатить рацион витаминами и микроэлементами в дни воздержания от белка.

В пост еда должна быть максимально разнообразной.  Чтобы пища была сбалансирована (соотношение белков, жиров и углеводов) необходимо дать хорошую замену белковой и жиросодержащей пище.

Белками богаты все крупы, особенно овес (не хлопья), гречиха, пшено и ячмень. Много белков в орехах, семечках, фасоли, горохе и чечевице. Достойным заменителем можно считать и соевые продукты.

Растительные жиры не стоит исключать из рациона. Особенно полезным следует считать льняное масло, по содержанию необходимых организму жирных кислот оно превосходит оливковое масло. Полезно масло расторопши, которое способствует очистке печени. В отдельные дни можно позволить рыбу нежирных сортов, приготовленную на пару, и другие морепродукты.

В рационе обязательно должны быть свежие овощи и фрукты. Это источник углеводов, витаминов, клетчатки, минеральных веществ и антиоксидантов. Старайтесь употреблять в день не менее 400 граммов овощей, ягод и фруктов (без учета картофеля). Здесь неоценимый вклад дадут капуста, морковь, свекла и картофель. Меньше вреда будет от консервированных домашних разносолов, особенно от квашеной капусты. На подоконнике можно вырастить зеленый лук и салаты, они очень полезны в это время.

Полезен будет и хлеб из цельнозерновой муки, а также пророщенные зерна зерновых культур.

Пост – самое время снизить количество сахара в питании, заменив его медом, горьким шоколадом, мармеладом и сухофруктами в умеренном количестве.

Учитывая тот факт, что пища, не содержащая белков и жиров животного происхождения, переваривается быстрее, необходимо увеличить кратность приема пищи. Пищу следует применять 6-7 раз в сутки.

Пищу лучше употреблять свежеприготовленную с минимальной термической обработкой.

Разрешается делать послабление в великопостном рационе. Они касаются детей, беременных и кормящих женщин, пожилых людей, людей, занимающихся тяжелым физическим трудом.

Кроме того, есть ряд хронических заболеваний, при которых пост можно ослабить или вовсе не соблюдать. Это заболевания желудочно-кишечного тракта, сахарный диабет, онкология, инфекционные заболевания, обострения любых хронических болезней и т.д.

Ещё новости о событии:

post_16032021 - Наше Слово
В 2023 году 27 февраля начался Великий пост. Это самый длинный пост, он длится 48 дней.
09:10 28.02.2023 Наше Слово - Иваново
В 2023 году с 27 февраля начало Великого поста. Это самый длинный пост, он длится 48 дней.
12:22 27.02.2023 Роспотребнадзор - Иваново

Новости соседних регионов по теме:

Фото: [ freepik.com ] Принято считать, что пищевые ограничения полезны, помогают очистить организм и похудеть.
07:33 02.03.2023 MosRegToday.Ru - Подмосковье
У православных на этой неделе начался Великий пост, во время которого запрещается есть мясо, рыбу, яйца, молоко… А такие белковые продукты, как отмечают врачи, обязательно нужны, особенно детям.
23:51 01.03.2023 Газета День города. Нижний Новгород - Нижний Новгород
Автор: Мария Михайловская фото: https://ru.freepik.com Сразу после Масленичной недели , длящейся в 2023 году с 20 февраля по 26 февраля, начинается Великий пост, который приведет к Пасхе.
20:00 01.03.2023 ИА Общественная служба новостей - Москва
Людям с некоторыми заболеваниями от поста рекомендуется отказаться. Фото: комитет информации и печати Курской области С приходом весны наступает время Великого поста.
18:08 01.03.2023 Курская правда - Курск
Пост часто воспринимается людьми как диета или ритуальный способ голодания.
15:50 01.03.2023 Smitanka.Ru - Серпухов
Пост часто воспринимается людьми, как диета или ритуальный способ голодания.
12:35 01.03.2023 ОТВ-Серпухов - Серпухов
Пост часто воспринимается людьми как диета или ритуальный способ голодания.
12:17 01.03.2023 Администрация г. Серпухов - Серпухов
Великий пост в 2023 году проходит с 27 февраля по 15 апреля, предваряя собой светлый праздник Пасхи.
12:00 01.03.2023 Colomna.Ru - Коломна
В России у православных верующих начался Великий пост, самый продолжительный в календаре – он продлится по 15 апреля.
15:52 01.03.2023 ИА Таймырский Телеграф - Норильск
Для всех православных верующих началась самая ответственная, напряженная и одновременно чистая и радостная пора духовной и церковной жизни,
11:36 01.03.2023 Шекснинский район - Шексна
Во время Великого поста, который продлится до 15 апреля, предпочтение следует отдавать цельнозерновому хлебу и нерафинированным крупам, употреблять не менее 400 граммов овощей и фруктов и небольшую горсть орехов,
11:42 01.03.2023 InformPskov.Ru - Псков
Постное питание может помешать выздоровлению при гриппе и ОРВИ Болеющему требуется полноценное питание.
09:03 01.03.2023 Peterburg2.Ru - Санкт-Петербург
Автор: Карина Романова Постные блюда приняты и у нас, и на западе (Фото: pexels.com) Диетолог Лейла Кадырова рассказала, что многие постящиеся настолько рьяно  берутся за соблюдение постного рациона,
03:21 01.03.2023 ИА Общественная служба новостей - Москва
Фото из архива Владыки Питирима Читайте нас в У православных жителей Коми начался Великий пост.
18:30 28.02.2023 proGorod11.Ru - Сыктывкар
Великий пост в 2023 году длится семь недель - с 27 февраля по 15 апреля, предваряя собой светлый праздник Пасхи.
17:04 28.02.2023 Роспотребнадзор - Ижевск
Диетолог Дарья Русакова рассказала, чем можно заменить мяо в пост. В беседе с “ Москвой 24 ” она выделила орехи и бобовые.
16:57 28.02.2023 Известия Мордовии - Саранск
Роспотребнадзор рекомендует, как питаться в Великий пост в 2023 году Пост для верующего человека является совершенно особым временем, для всех православных верующих начинается самая ответственная,
18:54 28.02.2023 Роспотребнадзор - Челябинск
Фото: depositphotos/olhaafanasieva Врач-диетолог Наталья Денисова напомнила россиянам о важности сбалансированного питания во время Великого поста.
16:30 28.02.2023 M24.Ru - Москва
Великий пост в 2023 году пройдет с 27 февраля по 15 апреля, предваряя собой светлый праздник Пасхи.
16:20 28.02.2023 Городской округ Воскресенск - Воскресенск
Весна души Начался Великий пост – самый продолжительный и строгий. Семь недель – с 27 февраля по 15 апреля православные будут воздерживаться от развлечений и ограничивать себя в пище.
14:04 28.02.2023 Газета Маяк - Майкоп
 
По теме
В конце ноября 2022 года Управление Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям получило в ведомственной системе «Сирано» оповещение о выявлении листериоза в готовой мясной продукции производства
Тайное стало явным - Заря Как житель района оказался фигурантом уголовного дела. Прокуратурой Комсомольского района поддержано государственное обвинение по уголовному делу в отношении 64-летнего жителя района.
Заря
Туберкулёз остаётся опасным заболеванием - Наше время Именно 24 марта 1882 года немецкий врач-бактериолог Роберт Кох открыл возбудителя туберкулеза – микобактерию, которую до настоящего времени иногда называют палочкой Коха.
Наше время
Древнейший,  но актуальный - Газета Местный спрос 24 марта – Всемирный день борьбы с туберкулёзом. Как оказалось, в современном обществе туберкулёз продолжает оставаться в числе опаснейших заболеваний, требующих серьёзного и продолжительного лечения.
Газета Местный спрос
Дом культуры — это сердце любого села - Наше время 25 марта отмечается День работника культуры РФ. О том, с каким настроением к своему профессиональному празднику подошли работники учреждений культуры, мы узнали у начальника отдела культуры, туризма,
Наше время