Фото: v-gau.ru
Расскажем вам о гигантском головаче: лангермания гигантская Calvatia gigantea (Batsch) Lloyd, гриб семейства Дождевиковых, который известен также под народным названием «морюха».
Его размеры впечатляют: плодовое тело может достигать 50, а иногда и целых 100 см в диаметре! В молодом возрасте этот гриб съедобный, пока его мякоть остаётся снежно-белой.
Но это не единственная его особенность. Гигантский головач содержит антибиотик кальвацин, используемый для создания препаратов, подавляющих злокачественные опухоли и саркому. Споры зрелого гриба обладают кровоостанавливающим действием, что делает его ценным не только в кулинарии, но и в медицине.
Эти грибы распространены в умеренном поясе, их можно встретить на лугах, полях, в садах и парках. Обычно они растут в одиночку и могут надолго исчезать, что и дало им название «метеорные».
Головач гигантский занесен в Красную Книгу Ивановской области.
Вот такая грибная экосистема в нашем саду !
Источник: Верхневолжский ГАУ
08.08.2024 12:20
