В связи с угрозой коронавирусной инфекции, в управлении Роспотребнадзора по Ивановской области рассказали о мерах предосторожности

В связи с угрозой коронавирусной инфекции, в управлении Роспотребнадзора по Ивановской области рассказали о мерах предосторожности - https://chastnik.ru/
Фото: chastnik.ru
Опубликована памятка по проведению профилактических и дезинфекционных мероприятий в организациях общепита и пищеблоках образовательных организаций

Управление Роспотребнадзора по Ивановской области опубликовало памятку следующего содержания:

«В связи с неблагополучной ситуацией по новой коронавирусной инфекции в Китайской Народной Республике и в целях недопущения распространения заболевания на территории Российской Федерации необходимо обеспечить соблюдение мер предосторожности, а также проведение профилактических и дезинфекционных мероприятий при оказании услуг общественного питания.

Механизмы передачи инфекции – воздушно-капельный, контактный, фекально-оральный.

Меры профилактики:

Соблюдение мер личной гигиены. Не допускать к работе персонал с проявлениями острых респираторных инфекций (повышенная температура, кашель, насморк).

Обеспечение персонала запасом одноразовых масок (исходя из продолжительности рабочей смены и смены масок не реже 1 раза в 3 часа) для использования их при работе с посетителями, а также дезинфицирующими салфетками, кожными антисептиками для обработки рук, дезинфицирующими средствами. Повторное использование одноразовых масок, а также использование увлаженных масок не допускается.

Для проведения дезинфекции применяют дезинфицирующие средства, зарегистрированные в установленном порядке и разрешенные к применению в организациях общественного питания, в инструкциях по применению которых указаны режимы обеззараживания объектов при вирусных инфекциях.

Профилактическая дезинфекция проводится на системной основе в рамках проведения мероприятий по недопущению распространения новой коронавирусной инфекции и включает меры личной гигиены, использование масок для защиты органов дыхания, частое мытье рук с мылом или обработку их кожными антисептиками, дезинфекцию столовой и кухонной посуды, проветривание и обеззараживание воздуха, проведение влажной уборки помещений с использованием дезинфицирующих средств. Для дезинфекции применяют наименее токсичные средства.

По окончании рабочей смены (или не реже, чем через 6 часов) проводятся проветривание и влажная уборка помещений с применением дезинфицирующих средств путем протирания дезинфицирующими салфетками (или растворами дезинфицирующих средств) ручек дверей, поручней, столов, спинок стульев (подлокотников кресел), раковин для мытья рук при входе в обеденный зал (столовую), витрин самообслуживания.

Для уничтожения микроорганизмов необходимо соблюдать время экспозиции и концентрацию рабочего раствора дезинфицирующего средства в соответствии с инструкцией к препарату. При необходимости, после обработки поверхность промывают водой и высушивают с помощью бумажных полотенец.

При наличии туалетов проводится их уборка и дезинфекция в установленном порядке.

Количество одновременно используемой столовой посуды и приборов должно обеспечивать потребности организации. Не допускается использование посуды с трещинами, сколами, отбитыми краями, деформированной, с поврежденной эмалью.

Организации общественного питания и пищеблоки образовательных организаций рекомендуется оснащать современными посудомоечными машинами с дезинфицирующим эффектом для механизированного мытья посуды и столовых приборов. Механическая мойка посуды на специализированных моечных машинах производится в соответствии с инструкциями по их эксплуатации, при этом применяются режимы обработки, обеспечивающие дезинфекцию посуды и столовых приборов при температуре не ниже 65оС в течение 90 минут.

Для мытья посуды ручным способом необходимо предусмотреть трехсекционные ванны для столовой посуды, двухсекционные - для стеклянной посуды и столовых приборов.

Мытье столовой посуды ручным способом производят в следующем порядке:

- механическое удаление остатков пищи;

- мытье в воде с добавлением моющих средств в первой секции ванны;

- мытье во второй секции ванны в воде с температурой не ниже 40оC и добавлением моющих средств в количестве, в два раза меньшем, чем в первой секции ванны;

- ополаскивание посуды в металлической сетке с ручками в третьей секции ванны горячей проточной водой с температурой не ниже 65оC с помощью гибкого шланга с душевой насадкой;

- обработка всей столовой посуды и приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению;

- ополаскивание посуды в металлической сетке с ручками в третьей секции ванны проточной водой с помощью гибкого шланга с душевой насадкой;

- просушивание посуды на решетчатых полках, стеллажах.

При выходе из строя посудомоечной машины, отсутствии условий для соблюдения технологии ручного мытья и дезинфекции посуды, а также одноразовой столовой посуды и приборов работа организации не осуществляется.

При применении одноразовой посуды производится сбор использованной одноразовой посуды в одноразовые плотно закрываемые пластиковые пакеты, которые подвергаются дезинфекции в конце рабочего дня.

Для дезинфекции могут быть использованы средства из различных химических групп: хлорактивные (натриевая соль дихлоризоциануровой кислоты – в концентрации активного хлора в рабочем растворе не менее 0,06%, хлорамин Б – в концентрации активного хлора в рабочем растворе не менее 3,0%), кислородактивные (перекись водорода – в концентрации не менее 3,0%), катионные поверхностно-активные вещества (КПАВ) – четвертичные аммониевые соединения (в концентрации в рабочем растворе не менее 0,5%), третичные амины (в концентрации в рабочем растворе не менее 0,05%), полимерные производные гуанидина (в концентрации в рабочем растворе не менее 0,2%), спирты (в качестве кожных антисептиков и дезинфицирующих средств для обработки небольших по площади поверхностей – изопропиловый спирт в концентрации не менее 70% по массе, этиловый спирт в концентрации не менее 75% по массе). Содержание действующих веществ указано в Инструкциях по применению.

Дезинфицирующие средства хранят в упаковках изготовителя, плотно закрытыми в специально отведенном сухом, прохладном и затемненном месте, недоступном для детей. Меры предосторожности при проведении дезинфекционных мероприятий и первой помощи при случайном отравлении изложены для каждого конкретного дезинфицирующего средства в Инструкциях по их применению.

В случае выявления заболевших после удаления больного и освобождения помещений от людей проводится заключительная дезинфекция силами специализированных организаций. Для обработки используют наиболее надежные дезинфицирующие средства на основе хлорактивных и кислородактивных соединений. Обеззараживанию подлежат все поверхности, оборудование и инвентарь производственных помещений, обеденных залов, санузлов. Посуду больного, загрязненную остатками пищи, дезинфицируют путем погружения в дезинфицирующий раствор и далее обрабатывают по изложенной выше схеме. При обработке поверхностей применяют способ орошения. Воздух в отсутствие людей рекомендуется обрабатывать с использованием открытых переносных ультрафиолетовых облучателей, аэрозолей дезинфицирующих средств».

Ещё новости о событии:

В связи с угрозой коронавирусной инфекции, в управлении Роспотребнадзора по Ивановской области рассказали о мерах предосторожности - ИД Частник
Опубликована памятка по проведению профилактических и дезинфекционных мероприятий в организациях общепита и пищеблоках образовательных организаций Управление Роспотребнадзора по Ивановской области опубликовало памятку
12:57 18.02.2020 ИД Частник - Иваново
            В связи с неблагополучной ситуацией по новой коронавирусной инфекции в Китайской Народной Республике и в целях недопущения распространения заболевания на территории Российской Федерации необходимо обеспечить
11:43 18.02.2020 Роспотребнадзор - Иваново
 
По теме
22 октября состоялось заседание комиссии по благоустройству и ЖКХ Кинешемской городской Думы, его провел председатель комиссии Александр Орехов.
Асфальтовой крошкой отсыпали дорогу по улице Тарутихинской. В Кинешме продолжается масштабный ремонт местного значения , однако в городе по-прежнему остаются районы, где не так просто проехать на автомобиле,
Поисковики из Калининградской области ищут родственников бойца Юрия Затроева - Kineshemec.Ru 18-летний кинешемец похоронен в братской могиле поселка Янтарный. В редакцию Кинешемец.RU обратились журналисты из Калининградской области с просьбой помочь в поиске родственников красноармейца Юрия Васильевича Затроева,
Kineshemec.Ru
Екатерина Шилова: У жителей региона есть потребность в работе волонтерского центра - Приволжская правда Заявки, с которыми жители обращаются к волонтерам «Единой России», не ограничиваются только просьбами о доставке продуктов и лекарств В начале недели на базе региональной общественной приемной возобновил работу волонт
Приволжская правда
В Иванове в жуткой аварии погибли четыре человека - Приволжская правда 25 октября в 06.10  в Центр управления в кризисных ситуациях Главного управления МЧС России по Ивановской области поступило сообщение о дорожно-транспортном происшествии по адресу: г. Иваново,
Приволжская правда
Оперативный прогноз на 25 октября 2020 года - МЧС ОПЕРАТИВНЫЙ ЕЖЕДНЕВНЫЙ ПРОГНОЗ возникновения и развития чрезвычайных ситуаций на территории Ивановской области на 25 октября 2020 года (на основе данных Ивановского ЦГМС - филиала ФБГУ «Центральное УГМС»,
МЧС
Пожар Ивановская область, г. Кохма, д.2. - МЧС Фото из архива В 0.50 25.10.2020 в Центр управления в кризисных ситуациях Главного управления МЧС России по Ивановской области поступило сообщение о пожаре по адресу: Ивановская область, г. Кохма, д.2.
МЧС
Артур Фокин: Для пациентов с коронавирусом сейчас в Ивановской области развёрнуто в полтора раза больше коек, чем весной - Газета Авангард Коронавирус в Ивановской области ежедневно обновляет антирекорды. Число тяжёлых пациентов стремительно растёт, перепрофилируют новые медицинские учреждения.
Газета Авангард
Вахутки  – Южно-Сахалинск: наводим мост дружбы! - Приволжская правда Малую родину маршала А.М.Василевского в Кинешемском районе посетили гости с Дальнего Востока: Ирина Алексеевна Кременецкая и Елена Анатольевна Высокова – члены историко-географического клуба им.
Приволжская правда
Светлана Киселева с работами учеников. / Фото: Екатерина Ивина, «Шуйские известия». - Шуйские Известия В детской художественной школе маленьких шуян учат фантазировать, творить и гордиться своими работами Как из одной пластилиновой груши за час слепить ворону и нарядить ее в платье?
Шуйские Известия