В связи с угрозой коронавирусной инфекции, в управлении Роспотребнадзора по Ивановской области рассказали о мерах предосторожности

В связи с угрозой коронавирусной инфекции, в управлении Роспотребнадзора по Ивановской области рассказали о мерах предосторожности - ИД Частник
Фото: chastnik.ru
Опубликована памятка по проведению профилактических и дезинфекционных мероприятий в организациях общепита и пищеблоках образовательных организаций

Управление Роспотребнадзора по Ивановской области опубликовало памятку следующего содержания:

«В связи с неблагополучной ситуацией по новой коронавирусной инфекции в Китайской Народной Республике и в целях недопущения распространения заболевания на территории Российской Федерации необходимо обеспечить соблюдение мер предосторожности, а также проведение профилактических и дезинфекционных мероприятий при оказании услуг общественного питания.

Механизмы передачи инфекции – воздушно-капельный, контактный, фекально-оральный.

Меры профилактики:

Соблюдение мер личной гигиены. Не допускать к работе персонал с проявлениями острых респираторных инфекций (повышенная температура, кашель, насморк).

Обеспечение персонала запасом одноразовых масок (исходя из продолжительности рабочей смены и смены масок не реже 1 раза в 3 часа) для использования их при работе с посетителями, а также дезинфицирующими салфетками, кожными антисептиками для обработки рук, дезинфицирующими средствами. Повторное использование одноразовых масок, а также использование увлаженных масок не допускается.

Для проведения дезинфекции применяют дезинфицирующие средства, зарегистрированные в установленном порядке и разрешенные к применению в организациях общественного питания, в инструкциях по применению которых указаны режимы обеззараживания объектов при вирусных инфекциях.

Профилактическая дезинфекция проводится на системной основе в рамках проведения мероприятий по недопущению распространения новой коронавирусной инфекции и включает меры личной гигиены, использование масок для защиты органов дыхания, частое мытье рук с мылом или обработку их кожными антисептиками, дезинфекцию столовой и кухонной посуды, проветривание и обеззараживание воздуха, проведение влажной уборки помещений с использованием дезинфицирующих средств. Для дезинфекции применяют наименее токсичные средства.

По окончании рабочей смены (или не реже, чем через 6 часов) проводятся проветривание и влажная уборка помещений с применением дезинфицирующих средств путем протирания дезинфицирующими салфетками (или растворами дезинфицирующих средств) ручек дверей, поручней, столов, спинок стульев (подлокотников кресел), раковин для мытья рук при входе в обеденный зал (столовую), витрин самообслуживания.

Для уничтожения микроорганизмов необходимо соблюдать время экспозиции и концентрацию рабочего раствора дезинфицирующего средства в соответствии с инструкцией к препарату. При необходимости, после обработки поверхность промывают водой и высушивают с помощью бумажных полотенец.

При наличии туалетов проводится их уборка и дезинфекция в установленном порядке.

Количество одновременно используемой столовой посуды и приборов должно обеспечивать потребности организации. Не допускается использование посуды с трещинами, сколами, отбитыми краями, деформированной, с поврежденной эмалью.

Организации общественного питания и пищеблоки образовательных организаций рекомендуется оснащать современными посудомоечными машинами с дезинфицирующим эффектом для механизированного мытья посуды и столовых приборов. Механическая мойка посуды на специализированных моечных машинах производится в соответствии с инструкциями по их эксплуатации, при этом применяются режимы обработки, обеспечивающие дезинфекцию посуды и столовых приборов при температуре не ниже 65оС в течение 90 минут.

Для мытья посуды ручным способом необходимо предусмотреть трехсекционные ванны для столовой посуды, двухсекционные - для стеклянной посуды и столовых приборов.

Мытье столовой посуды ручным способом производят в следующем порядке:

- механическое удаление остатков пищи;

- мытье в воде с добавлением моющих средств в первой секции ванны;

- мытье во второй секции ванны в воде с температурой не ниже 40оC и добавлением моющих средств в количестве, в два раза меньшем, чем в первой секции ванны;

- ополаскивание посуды в металлической сетке с ручками в третьей секции ванны горячей проточной водой с температурой не ниже 65оC с помощью гибкого шланга с душевой насадкой;

- обработка всей столовой посуды и приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению;

- ополаскивание посуды в металлической сетке с ручками в третьей секции ванны проточной водой с помощью гибкого шланга с душевой насадкой;

- просушивание посуды на решетчатых полках, стеллажах.

При выходе из строя посудомоечной машины, отсутствии условий для соблюдения технологии ручного мытья и дезинфекции посуды, а также одноразовой столовой посуды и приборов работа организации не осуществляется.

При применении одноразовой посуды производится сбор использованной одноразовой посуды в одноразовые плотно закрываемые пластиковые пакеты, которые подвергаются дезинфекции в конце рабочего дня.

Для дезинфекции могут быть использованы средства из различных химических групп: хлорактивные (натриевая соль дихлоризоциануровой кислоты – в концентрации активного хлора в рабочем растворе не менее 0,06%, хлорамин Б – в концентрации активного хлора в рабочем растворе не менее 3,0%), кислородактивные (перекись водорода – в концентрации не менее 3,0%), катионные поверхностно-активные вещества (КПАВ) – четвертичные аммониевые соединения (в концентрации в рабочем растворе не менее 0,5%), третичные амины (в концентрации в рабочем растворе не менее 0,05%), полимерные производные гуанидина (в концентрации в рабочем растворе не менее 0,2%), спирты (в качестве кожных антисептиков и дезинфицирующих средств для обработки небольших по площади поверхностей – изопропиловый спирт в концентрации не менее 70% по массе, этиловый спирт в концентрации не менее 75% по массе). Содержание действующих веществ указано в Инструкциях по применению.

Дезинфицирующие средства хранят в упаковках изготовителя, плотно закрытыми в специально отведенном сухом, прохладном и затемненном месте, недоступном для детей. Меры предосторожности при проведении дезинфекционных мероприятий и первой помощи при случайном отравлении изложены для каждого конкретного дезинфицирующего средства в Инструкциях по их применению.

В случае выявления заболевших после удаления больного и освобождения помещений от людей проводится заключительная дезинфекция силами специализированных организаций. Для обработки используют наиболее надежные дезинфицирующие средства на основе хлорактивных и кислородактивных соединений. Обеззараживанию подлежат все поверхности, оборудование и инвентарь производственных помещений, обеденных залов, санузлов. Посуду больного, загрязненную остатками пищи, дезинфицируют путем погружения в дезинфицирующий раствор и далее обрабатывают по изложенной выше схеме. При обработке поверхностей применяют способ орошения. Воздух в отсутствие людей рекомендуется обрабатывать с использованием открытых переносных ультрафиолетовых облучателей, аэрозолей дезинфицирующих средств».

Последние новости Ивановской области по теме:
В связи с угрозой коронавирусной инфекции, в управлении Роспотребнадзора по Ивановской области рассказали о мерах предосторожности

В связи с угрозой коронавирусной инфекции, в управлении Роспотребнадзора по Ивановской области рассказали о мерах предосторожности - ИД Частник
В связи с угрозой коронавирусной инфекции, в управлении Роспотребнадзора по Ивановской области рассказали о мерах предосторожности - Иваново
Опубликована памятка по проведению профилактических и дезинфекционных мероприятий в организациях общепита и пищеблоках образовательных организаций Управление Роспотребнадзора по Ивановской области опубликовало памятку
12:57 18.02.2020 ИД Частник
- Иваново
            В связи с неблагополучной ситуацией по новой коронавирусной инфекции в Китайской Народной Республике и в целях недопущения распространения заболевания на территории Российской Федерации необходимо обеспечить
11:43 18.02.2020 Роспотребнадзор
 
По теме
Как выглядит безлюдный центр Кинешмы в условиях жестких ограничений по коронавирусу - Kineshemec.Ru Закрыты большинство торговых точек. Минувшие выходные стали первыми с момента введения в регионе и Кинешме дополнительных мер по противодействию распространения коронавирусной инфекции.

29.03.2020
 
Уважаемые граждане в возрасте 65 лет и старше! - Южский район Информируем Вас о том, что в настоящее время из-за угрозы заражения коронавирусом всем гражданам, и особенно пожилым людям от 65 лет и старше, нужно находиться дома.

29.03.2020
Сводка о заболеваемости новой коронавирусной инфекцией в Ивановской области на утро 29 марта - ИД Частник За сутки новых подтверждений диагноза нет По состоянию на 29 марта в Ивановской области диагноз заболевания новой коронавирусной инфекцией официально подтвержден у семи пациентов,

29.03.2020
 
В Иванове наказана женщина, которая не самоизолировалась, вернувшись из Германии (фото) - ИД Частник Ее задержала полиция В отдел полиции «Фрунзенский» г. Иваново доставлена молодая женщина, нарушавшая выданное ей предписание о необходимости в течении 14-ти дней соблюдать режим самоизоляции.

29.03.2020
Информируем Вас о том, что в настоящее время из-за угрозы заражения коронавирусом всем гражданам, и особенно пожилым людям от 65 лет и старше, нужно находиться дома.

29.03.2020
Она осуждена за мошенничество В Кинешме вынесен приговор в отношении женщины, которая совершила мошенничество группой лиц по предварительному сговору, с причинением значительного ущерба гражданину.
27.03.2020 ИД Частник
Радуга  творчества - Звезда Дом ремёсел ассоциируется, как правило, с возрождением народного творчества, обучением детей народным ремёслам.
Звезда
28.03.2020
Это выставка произведений искусства - Газета Призыв Автор: Т. Залесская 21 марта в Библиотечно-информационном центре ГМПИ состоялось открытие выставки Надежды Вениаминовны Сережечкиной.
Газета Призыв
27.03.2020
«Сердце, воображение и разум — вот та среда, где зарождается то, что мы называем культурой» (Константин Паустовский).
25.03.2020 Приволжская правда
Работы начались 25 марта Мероприятия по дезинфекции спортивного оборудования и комплексов тренажеров на уличных спортивных площадках Центра физкультурно-спортивной работы по месту жительства «Восток» стартовали в сред
26.03.2020 ИД Частник
Каждое утро, включая телевизор, с ужасом слышишь все новые и, главное, растущие ежечасно цифры не только заразившихся, но и погибающих от коронавируса.
26.03.2020 Газета Родниковский Рабочий
Оперативное предупреждение от ГУ МЧС по Ивановской области: Ночью и днем 30 марта 2020 года по г. Иваново ожидается резкое ухудшение погоды.
Администрация города
29.03.2020
Как выглядит безлюдный центр Кинешмы в условиях жестких ограничений по коронавирусу - Kineshemec.Ru Закрыты большинство торговых точек. Минувшие выходные стали первыми с момента введения в регионе и Кинешме дополнительных мер по противодействию распространения коронавирусной инфекции.
Kineshemec.Ru
29.03.2020
ПОЛНЫЙ ТЕКСТ УКАЗА МОЖНО СКАЧАТЬ ПО ССЫЛКЕ . Пакет дополнительных мер по противодействию распространения коронавирусной инфекции в Ивановской области принят в регионе.
29.03.2020 Приволжская правда
Интервью с Ириной Викторовной Авериной, заведующей инфекционным отделением ГКБ №1 г.Иваново, главным внештатным инфекционистом Департамента здравоохранения Ивановской области.
27.03.2020 Газета Призыв
телефоны ГЛ - Наше Слово Интервью о коронавирусе с Ириной Викторовной Авериной, заведующей инфекционным отделением ГКБ № 1 г. Иваново, главным внештатным инфекционистом департамента здравоохранения Ивановской области.
Наше Слово
27.03.2020
Внимание! Важная информация! - Южский район В соответствии с Указом Губернатора Ивановской области на территории региона введены дополнительные меры предотвращения распространения новой коронавирусной инфекции:
Южский район
28.03.2020
Кто должен отремонтировать железнодорожный переезд у «Молокозавода»? На вопрос отвечает заместитель главы Кинешмы Алексей Волков: – Данный участок принадлежит «Российским железным дорогам»,
29.03.2020 Приволжская правда
28.03.2020 зарегистрировано 45 случаев горения сухой травы. По каждому факту горения сухой травы органами ФГПН Главного управления проводятся проверки по установлению собственников земельных участков и лиц,
28.03.2020 МЧС